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terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Pavê de Limão


E ai pessoal! Primeiramente gostaria de me desculpar por ter "sumido" esse tempo... Essas "férias" que tirei pra mim foram necessárias! Muitas coisas acontecendo me minha vida e precisei dar um Pause para colocar o pé no chão e organizar as coisas! Claro que vocês não tem nada a ver com isso, muito pelo contrario... estar aqui postando receitas para vocês é como se fosse uma terapia pra mim.... mas não posso transmitir coisas boas se eu não estiver bem comigo mesmo, não é?! Pois bem, aqui estou novamente! Tenho planos novos pro blog, que serão realizados de acordo com o tempo. Mas vocês vão gostar! Tenho certeza!
Bom, pra me desculpar por esse tempinho fora, trago uma receita até que bem simples, mas é uma tentação...e nunca sobra na mesa! (risos). Então ai vai... um doce para adoçar nossas vidas!
Espero que gostem! Até a Próxima!

Ingredientes

 
Creme 1
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite líquido
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 caixinha de gelatina de limão
1 pacote de biscoito wafer de limão

Creme 2
1 caixinha de creme de leite
1 limão
Açúcar a gosto



Preparo

Creme 1
Misture todos os ingredientes e leva ao fogo mexendo sempre
Quando começar a engrossar tira do fogo e coloca em uma travessa de vidro já forrada com os biscoitos wafer de limão




Creme 2
Bata as claras em neve, açúcar a gosto e suco de meio limão
Acrescente uma caixinha de creme de leite e mexa levemente
Para decorar use raspas de limão
Leve para o congelador



Dica do Chef

 - A bolacha pode ser substituída pela de maisena se preferir
 - Se encontrar no mercado, use limão siciliano.


Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos, que não são minhas, contidas nesse post:
     01 -  http://www.receitaseingredientes.com.br/pave-de-limao/
     02 -  http://www.belezamaniacas.com/2012/08/na-cozinha-pave-de-limao-facil.html
     03 -  http://receitas.ig.com.br/pave-de-limao/4e90ba1f97a024f73700001e.html
     04 -  http://www.leitebetania.com.br/receitas/receitas-doces/pave-de-limao
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Bolo Oreo


E ai pessoal! Essa receita foi indicação de uma leitora do blog, que se tornou uma amiga, Camila Senhorini! Ficou muito feliz quando as pessoas reconhecem o que fazemos e nos dão forças para continuar! Acho que para todo amante das panelas é sempre um prazer imenso saber que as pessoas gostam do que fazemos! Pelo menos pra mim é assim (risos)! Bom, eu gostaria de aproveitar e agradecer a todos aqueles que participam do Sapore, que curtem, compartilha, vestem a camisa, e nos dão apoio e dicas! Muito obrigado a todos! =D
Agora sobre a receita, não tenho muito que dizer sobre ela, apenas que é UMA DELICIA! (risos)... Serio! Façam e vão ver como não estou mentindo! (risos).
Espero que gostem! Até a próxima pessoal! =D



Ingredientes
 
Massa
6 ovos
150gr de açúcar
190gr de farinha
1 pacotinho de fermento
1 colher (sopa) de cacau em pó
Creme de oreo
8 bolachas Oreo (triturados para decorar)
Chantilly




Preparo

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Dentro da batedeira coloque os ovos juntamente com o açúcar e bata durante 1 min. Adicione a farinha e o fermento, envolvendo novamente. Acrescente o cacau, envolvendo tudo até que fique bem homogêneo.
Forre uma forma redonda com papel vegetal, deite a massa e leve ao forno, asse por uns 40 min. a 180°C.
Retire do forno, deixe esfriar e divida o bolo em duas camadas.
Forre com o creme de Oreo, polvilhe com um pouco de Oreo triturados e cubra com a outra metade do bolo. Cubra o bolo com o chantilly.
Polvilhe o bolo com Oreo trituradas e decore a gosto.
Deixe na geladeira até a hora de servir.




Dica do Chef

 - Pode-se usar bolacha Negresco.
 - Se nao tiver creme oreo, use:
        - 3 pacotinhos de nata
        - 1 lata de leite condensado
        - 2 pacotes de Oreos
                                                              Triture as bolachas. Bata as natas com o creme condensado e vá adicionando as bolachas trituradas. Leve até a geladeira até a hora de usar.

Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 - http://aprincesamaria.blogspot.com.br/2010_11_01_archive.html
02 - http://www.casamentoematernidade.com/biscoito-oreo-mil-e-uma-ultilidades/
03 - http://minhalegrecozinha.blogspot.com.br/
04 -http://meldalua.wordpress.com/tag/torta-negresco/
05 -http://www.mussymussy.com.br/old/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=30
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)


terça-feira, 11 de setembro de 2012

Brownie de Chocolate



E ai pessoal! Quanto tempo né? Eu ando muito sumido! Mas prometo que vou me esforçar pra estar mais presente aqui no Sapore.... minha vida anda uma bagunça (risos) por isso que estou meio ausente. MAS, fiquem calmos.... eu não esqueci de vocês não! JAMAIS! (risos).
Bom essa semana temos uma receita de Brownie, que particularmente se tornou um vicio pra mim (risos). É muito fácil de fazer e fica uma delicia, uma delicia mesmo! Garanto que se vocês ainda não experimentaram, pelo menos já devem ter ouvido falar dessa receita. Então.... Agora é só botar a mão na massa! Espero que gostem! Até a próxima!
 


Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
120g de chocolate meio amargo (derretido)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas







Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar.
Adicione os ovos um a um, batendo bem, e depois acrescente o chocolate derretido, a baunilha, a farinha e a castanha.
Bata bem e despeje a massa sobre uma assadeira retangular pequena, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura media por aproximadamente 45 minutos.
Retire do forno, corte e sirva.






 

Dica do Chef

 - Você pode substituir as castanhas por nozes, ou castanha de caju.







Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 - http://gato-negro.org/receita-melhor-brownie-vegano-todos-os-tempos
02 - http://www.saralouisekakes.co.uk/Triple%20Chocolate%20Brownies44.asp
03 - http://www.portaltudoaqui.com.br/L_noticias.php?cod_not=1533 
04 - http://comofas.com/como-fazer-brownie/
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Torta de Chocolate Meio Amargo


E ai pessoal? Essa semana tem uma receita pra adoçar a vida de vocês.... pelo menos a minha vida ta precisando de muito doce! As coisas estão feias (risos)....... Bom, problemas a parte! Vamos falar do que é bom.... Essa receita veio de um livro que ganhei da CookLovers, achei muito interessante pelo fato de ser apaixonado por chocolate amargo....... então pensei comigo que seria uma ótima receita para passar pra vocês. Garanto que fará muito sucesso em sua mesa! Bom pessoal, por essa semana é só! Espero que gostem!


Ingredientes
Massa
2 colheres (sopa) de margarina com sal (50g)
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo médio
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio
200g de chocolate meio amargo picado
½ xícara (chá) de creme de leite fresco (100ml)
1colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspas de laranja
Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Morangos para enfeitar (opcional)

 
Preparo

Massa
Misture a margarina, o óleo, ovo, açúcar, fermento e a farinha.
Forre o fundo de as laterais da forma. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno em temperatura media (200ºC) por cerca de 25 minutos ou até dourarem as bordas. Retire e deixe esfriar.





Recheio
Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela e leve em banho-maria até derreter. Junte a essência de baunilha, as raspas de laranja, o chocolate derretido e coloque sobre a massa. Leve à geladeira por 3 horas. Na hora de servir, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com os morangos.



Dica do Chef

- Você pode substituir o creme de leite por iogurte desnatado na mesma quantidade.
- Pode-se substituir o chocolate meio amargo por chocolate amargo com mais de 60% de cacau.

Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 -  http://www.supermercadomodelo.com.br/blog/?p=3641
02 -http://www.chocolatria.com/2011/07/torta-de-caramelo-e-chocolate.html
03 - http://www.entrepanelas.net/2008/12/30/torta-mousse-de-chocolate
04 - http://diasbemtemperados.receitablog.com.br/6373/Torta-de-chocolate-Chef-Christiano-Coutinho/

(Na ordem de cima para baixo respectivamente)




quinta-feira, 21 de junho de 2012

Torta paulista



E ai Pessoal. Pra tirar o atraso, do tempo que fiquei sem postar uma receita aqui, estou trazendo mais uma receita essa semana. Esse prato quem me indicou foi minha amiga Carla Colombo do blog Brisando na Cozinha (ótimo blog de receitas! Recomendo!). Ela disse que sua mãe sempre fazia pra ela quando era criança.... esse prato deve trazer um gostinho bom do passado neh?! Kkkkk. Bom gente, espero que gostem! Até a próxima!



Ingredientes

3 pacotes grandes de Bolacha maizena

Licor de cacau com leite (para molhar as bolachas)
500grs de amendoim torrado sem casca e triturado no liquidificador

Primeiro Recheio

2 latas de leite condensado cozido (leve em panela de pressão, quando começar a fazer barulho conte 30min., desligue e deixe esfriar com a panela fechada).
Creme de leite de caixinha (apenas o suficiente para amolecer o leite condensado depois de frio).



Segundo Recheio

1 lata de leite ninho INTEGRAL (se usar o outro a receita tem grande chances de desandar...)
1 lata de leite condensado gelado
2 caixinhas de creme de leite gelado
1 colher de chá de emulsificante (pra quem não sabe, é um produto que se usa para fazer sorvetes)
350grs de manteiga sem sal e gelada (mas não pode ser muito dura)



Preparo

Primeiro Recheio

Junte todos os ingredientes e misture bem. Reserve

Segundo Recheio

Bata na batedeira o leite condensado, a manteiga, 1 caixinha de creme de leite e o emulsificante até dobrar de volume.
Acrescente algumas colheradas de leite ninho e bata bem.
Em seguida adicione a outra caixinha de creme de leite, continue batendo, levante a batedeira, acrescente o restante do leite ninho, misture com uma colher e em seguida bata novamente até incorporar. Reserve


Torta

Unte o pirex com manteiga
Coloque um pouco do segundo recheio no fundo e espalhe. Arrume as bolachas molhadinhas. Coloque o primeiro recheio com um pouco de amendoim e espalhe delicadamente
Coloque outra camada de bolacha molhadinha
Adicione o segundo recheio com um pouco de amendoim torrado
Faça isso até o topo do pirex
Na última camada deve ser misturar um pouco dos dois recheios e cobrir a torta. Em seguida forre toda superfície com amendoim. Leve ora gelar

Dica do Chef

 - Você pode substituir o amendoim por nozes.

em todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 -  http://thayraazevedo.blogspot.com.br/2012/04/vontade-de-torta-de-amendoim.html
02 -  http://www.band.com.br/viva-bem/receitas/receita.asp?r=19516&letra=F
03 - http://edecomer.com.br/2010/05/torta-paulista/
04 - http://cuissonamour.blogspot.com.br/2011/12/torta-paulista-rapida.html
05 - http://cuissonamour.blogspot.com.br/2011/12/torta-paulista-rapida.html
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)



quinta-feira, 24 de maio de 2012

Cupcake de Baunilha com cobertura de Doce de Leite


Pronto... pronto... prometi e cumpri! Éééé gente... com essa novela nova, que ta passando em uma certa emissora ae, ao cupcake deu um “boom” bem maior no mercado.... e por causa disso eu estava sendo ameaçado de morte se não postasse essa receita aqui! Portanto, aqui estou salvando meu pescoço! (risos).
Ahhh so pra lembrar.... Existe uma infinidade de variações de cupcake (um melhor que o outro!). Então... Dê asas a sua imaginação!
Espero que gostem! Até a próxima!




Ingredientes


1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1/2 colher de sopa de essência de baunilha



Preparo

Cozinhe, em panela de pressão, 1 lata de leite condensado por 50 minutos e espere esfriar para abrir
Enquanto cozinha, peneire 2 xícaras de açúcar, 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó
Reserve
Bata no liquidificador 5 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
Misture ao que foi peneirado
Encha 2/3 de cada forminha de cupcake e leve para assar, em forno pré-aquecido em 180°C, por 20 minutos ou até dourarem.
Depois de frios, cubra com o doce de leite e sirva.


Dica do chef

 - Jogue alguns confeitos de chocolate por cima. Existem vários modelos diferentes que dão um charme ao prato.





Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 - http://www.antenadaeabsoluta.com/cupcake-de-baunilha-com-doce-de-leite/
02 - http://vadevintage.wordpress.com/2012/01/06/para-o-fim-de-semana-cupcakes-de-baunilha/
03 - http://comida.ig.com.br/comidas/casaboamesa/cupcake+de+baunilha/n1237842535686.html
04 - http://www.groupon.com.br/ofertas/recife/chalezinho-eventos-infantis/3716926

(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Fondue de Chocolate (Receita para 4 pessoas)



E ai pessoal... Bom, a pedidos de alguns amigos estou postando aqui essa receita de Fondue de Chocolate que é uma delicia..... e como disse na receita passada de fondue de queijo, é ótimo para aproveitar esse friozinho... Sem contar que o Dia dos Namorados está por vir... garanto que isso vai trazer alguns pontos pra aqueles que querem surpreender a(o) parceira(o). =D
Então meus queridos..... acho que isso é tudo que tenho a dizer! Espero que gostem!
Até a próxima!







Ingredientes 

- 250g de chocolate ao leite
- 125g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite (com soro)
- ½ cálice de licor (menta, laranja, etc.) ou conhaque

Preparo 

Raspar o chocolate, juntar o creme de leite e o licor no réchaud, (a panelinha do fondue).Cuidar para que fique sempre em fogo baixo. Fundir a mistura até que esteja homogênea e na temperatura ideal para ser degustada.
Tome muito cuidado para não deixar o chocolate ferver.
Pronto... é só servir!


Acompanhamentos

- Frutas da estação cortadas em cubos ( os mais comuns são: morango banana, kiwi, pera, maçã e etc...)
- Frutas secas
- Bolos 


Dica do Chef

 - Se sua panela for vidro, você poderá fundir a mistura no microondas também. (mais ou menos 2 min).

Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 - http://www.plugando.com.br/receita-de-fondue-de-chocolate/
02 - http://www.dia-namorados.com/prendas-dia-dos-namorados/
03 - http://www.plugando.com.br/receita-de-fondue-de-chocolate/

(Na ordem de cima para baixo respectivamente).

terça-feira, 17 de abril de 2012

Cheesecake com geleia de morango


E ai Pessoal! Essa semana trago a vocês uma sobremesa deliciosa! Muito boa mesmo! Esse prato é bastante comum entre os norte americanos, mas também não é difícil encontrar essa sobremesa aqui no Brasil. O Cheesecake já vem ganhando o gosto dos brasileiros há algum tempo... é cada vez mais comum encontrar restaurantes que sirvam  esse prato, ou ate mesmo para comprar pronto nos mercados. Bom, sem mais explicações.... as conclusões vocês tiram depois que provarem! (risos).
Espero que gostem! Até a próxima!


Ingredientes

Massa:
1 pacote (200 g) de bolacha de maisena (batida no liquidificador)
100 g de manteiga sem sal
 
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 gemas
200 g de ricota fresca
1 1/2 caixa de cream cheese (225 g)
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1/2 limão

Cobertura:
1 vidro de geléia de morango
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de amido de milho

Preparo

Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.
Coloque em uma assadeira de aro removível.
Forre o fundo e laterais com a farofa.
Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.
Retire e deixe esfriar (NÃO DESENFORME).
Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo.
Despeje sobre a massa pré-assada e fria (Cuidado! Despeje devagar para não rachar a massa).
Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado.
Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar.

Cobertura:
Leve os ingrediente ao fogo até ferver e ficar brilhante.
Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada.
Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas
Retire o aro da forma e sirva gelada.

Dica do Chef

 - Pode ser feita com outros sabores de geléia.
 - Pra quem preferir fazer a geleia de morango ai vai uma receita basica:

 Geleia de morango

1 kg de morango
1 kg de açúcar
2 colheres (chá) de suco de limão

 Preparo

Lave bem os morangos e corte-os e coloque em uma panela em fogo baixo. quando começar a soltar líquidos adicione o suco de limão e o açúcar. Vá mexendo e cuidando para não subir e derramar a geleia por mais ou menos 30 minutos ou até dar o ponto desejado.
Espere esfriar e guarde em potes de vidro esterilizados.


Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01 - http://acritica.uol.com.br/vida/Cheesecake-original-morango_ACRIMA20110809_0037_23.jpg  
02 - http://chocolatemorno.blogspot.com.br/2010/05/cheesecake-de-morango-com-cobertura-de.html
03 - http://marcopiccoli.blogspot.com.br/2011/08/vamos-fazer-cheesecake.html
04 - http://www.saborintenso.com/f23/cheesecake-morango-16890/ 
05 - http://www.latinex.com.br/receitas/2011/11/cheesecake-de-morango-limao-e-baunilha-na-taca-C108967.html 

(Na ordem de cima para baixo respectivamente)



quarta-feira, 21 de março de 2012

Ovo de Páscoa Trufado


Olá pessoal, essa semana trago a vocês uma receita muito deliciosa, pelo menos pra mim que adoro chocolate (risos). Bom o prato dessa semana é muito útil pra quem quer ganhar uma graninha extra vendendo ovos de páscoa. É um produto de ótima qualidade, diferenciado dos que nós encontramos por ai para comprar, portanto será um bom diferencial para quem estiver pensando em fazer esses ovos para vender na páscoa. Mas, para que não pensa em trabalhar com isso, também vale fazer para consumo próprio ou para dar de presente! Espero que gostem! Até a próxima semana!




Ingredientes

1kg de chocolate (prefira chocolate ao leite)
1 xícara (chá) de cacau em pó
200ml de creme de leite
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de glucose
1 colher (sobremesa) de essência de amêndoa para chocolate
1 xícara (chá) de conhaque (para perfumar)
1 ovo
1kg de chocolate meio amargo


Preparo

Recheio Trufado
Derreta o chocolate ao leite (em banho-maria). Separadamente aqueça o creme de leite, a manteiga, a essência e o conhaque. A glucose não precisa ser aquecida. Misture tudo e leve para geladeira por 3 horas. Use para rechear o ovo de páscoa.

Ovo de Páscoa

Derreta o chocolate (em banho-maria). Pegue metade do chocolate derretido e jogue sobre uma bancada, pia ou mesa de mármore. Espalhe o chocolate com uma espátula, espere esfriar atingir a temperatura de uns 27ºC mais ou menos. Coloque o chocolate na ponta de uma faca e veja se esta endurecendo por igual e aparência brilhante. Misture bem com a outra metade que ficou na vasilha e em uma forma (própria para o ovo de páscoa). Coloque uma camada de chocolate e leve a geladeira por 2 minutos (o restante que ficou na vasilha mexa sempre para não cristalizar). Retire a forma com a primeira camada da geladeira e passe a segunda camada de chocolate e repita a operação mais algumas vezes. Passe o recheio trufado e cubra com o chocolate derretido novamente, leve a geladeira por 2 minutos e depois desenforme. Junte as duas metades e embrulhe.

Dica do Chef
  
 - Se seu chocolate esta derretendo muito fácil após sair da geladeira o problema provavelmente está  na hora do choque térmico. Após derreter o chocolate em banho-maria, você deve imediatamente jogá-lo numa superfície de mármore e espalhá-lo para acontecer o choque térmico. Isso é o que vai fazer o chocolate não derreter quando sair da geladeira. Para o choque, vá espalhando o chocolate sobre a superfície de mármore Prove-o de vez em quando, colocando sob os lábios. Ele estará pronto para ir para a forma quando você sentir que está frio.


Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos contidas nesse post:
01-  http://euteajudo.net/modelo-de-ovo-de-pascoa-trufado/
02 -http://lucygourmet.blogspot.com.br/2009/05/ovo-de-pascoa-recheado.html 
03 - http://blog.apontador.com.br/2011/03/29/receitas-e-dicas-para-seu-ovo-de-pascoa-personalizado/
04 - http://www.leitecondensado.com/?tag=ovo-de-pascoa-de-prestigio


(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Suflê de Caipirinha


Olá pessoal.... Olha que sobremesa diferente que trouxe para vocês essa semana! A Caipirinha é o ícone da coquetelaria brasileira e agora vai alem dos bares e entra em cena como sobremesa. Essa é uma invenção bem legal, provei a receita e aprovei, então decidi passar para vocês também! É muito gostosa e o com o teor alcoólico bem menor do que o drinque tradicional. Pena né?! (risos). Pelo menos assim pode-se repetir a dose sem culpas! Bom, espero que gostem! 


Ingredientes

4 gemas
50ml de água
125g de açúcar
140g de claras (claras de 5 ovos)
250ml de creme de leite batido em ponto de chantilly
60ml de cachaça
30ml de suco de limão (cerca de 2 limões médios)




Preparo

Numa panela, coloque a água e 100g do açúcar. Aqueça em fogo alto até formar uma calda rala. Reserve. Bata as gemas com um batedor de arame até que dobrem de volume e fiquem esbranquiçadas. Junte a calda de açúcar e continue batendo até dobrar novamente de volume. Reserve. Separadamente, misture delicadamente o chantilly, a cachaça e o suco de limão. Adicione o creme de gemas e misture delicadamente. Reserve. Numa batedeira coloque o restante do açúcar (25g) e as claras e bata-as em neve até que fiquem firmes. Junte o creme reservado, misturando com muita leveza para não desandar a receita. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar até que fique dourado.

Para Servir

Coloque em taças de sua preferência e leve ao congelador por cerca de 1 hora (aconselho usar taças de Martini).


Dica do Chef

- Para enfeitar pegue uma rodela de limão bem fina e corta-a ao meio e coloque sobre o suflê. E também salpique sobre as taças um pouco de raspas de limão. (Exatamente como a 1ª Foto).

Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos, que não são minhas, contidas nesse post:
     01 -  http://www.gastronomiaenegocios.com/
     02 - http://www.truquesedicasdavanda.receitablog.com.br/ 
     03 - http://www.paodequeijo-rs.com.br/ 
     04 - http://www.claudia.abril.com.br/ 
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)