Caipirinha Ville

Recentemente o Blog Sapore firmou uma parceria com a Caipirinha Ville.

Eles me enviaram um de seus Kits para poder apresenta-los a vocês!

Este kit contém:

1 Fatiador de Frutas ZAAZ®

1 Garrafa de Cachaça - 700 ml

1 Macerador

6 Mexedores de plástico

4 Copos de acrílico drink | 300 ml

2 Copos de acrílico dose | 90 ml

1 Caixa com 50 sachês de açúcar orgânico | 5g cada

1 Avental tamanho único - estampado 

Cachaça PRATA – Terra de Minas

Particularmente eu adorei esse kit, e recomendo! É um ótimo presente! Sem contar a praticidade de seus utensílios. o Fatiador de Frutas ZAAZ® é muito fácil de se usar! é até divertido, eu acabei com quse uma duzia de limões usando esse fatiador! (risos).... no final foram todos Transformados em Caipirinha! (risos)

Entrem na loja virtual Caipirinha Ville, lá vocês vão encontrar varios kits! CONFIRAM!

Eu gostaria de deixar um grande abraço ao pessoal do Caipirinha Ville que me disponibilozou esses produtos fantasticos e também ao meu amigo Marcos Pick que esteve comigo nessa! Obrigado a todos! Até a Proxima

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Suflê de Caipirinha

Olá pessoal.... Olha que sobremesa diferente que trouxe para vocês essa semana! A Caipirinha é o ícone da coquetelaria brasileira e agora vai alem dos bares e entra em cena como sobremesa. Essa é uma invenção bem legal, provei a receita e aprovei, então decidi passar para vocês também! É muito gostosa e o com o teor alcoólico bem menor do que o drinque tradicional. Pena né?! (risos). Pelo menos assim pode-se repetir a dose sem culpas! Bom, espero que gostem! 

Ingredientes

4 gemas

50ml de água

125g de açúcar

140g de claras (claras de 5 ovos)

250ml de creme de leite batido em ponto de chantilly

60ml de cachaça

30ml de suco de limão (cerca de 2 limões médios)

Preparo

Numa panela, coloque a água e 100g do açúcar. Aqueça em fogo alto até formar uma calda rala. Reserve. Bata as gemas com um batedor de arame até que dobrem de volume e fiquem esbranquiçadas. Junte a calda de açúcar e continue batendo até dobrar novamente de volume. Reserve. Separadamente, misture delicadamente o chantilly, a cachaça e o suco de limão. Adicione o creme de gemas e misture delicadamente. Reserve. Numa batedeira coloque o restante do açúcar (25g) e as claras e bata-as em neve até que fiquem firmes. Junte o creme reservado, misturando com muita leveza para não desandar a receita. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar até que fique dourado.

Para Servir

Coloque em taças de sua preferência e leve ao congelador por cerca de 1 hora (aconselho usar taças de Martini).

Dica do Chef

- Para enfeitar pegue uma rodela de limão bem fina e corta-a ao meio e coloque sobre o suflê. E também salpique sobre as taças um pouco de raspas de limão. (Exatamente como a 1ª Foto).

Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!

 Abaixo estão as fontes das fotos, que não são minhas, contidas nesse post:

     01 -  http://www.gastronomiaenegocios.com/

     02 - http://www.truquesedicasdavanda.receitablog.com.br/ 

     03 - http://www.paodequeijo-rs.com.br/ 

     04 - http://www.claudia.abril.com.br/ 

(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

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