sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Strogonoff de Chocolate com Nozes



Quem não gosta de um strogonoff, seja ele de carne ou de frango? Então, essa semana trago a vocês uma grande variação desse prato. Éééé, essa versão é DOCE! Garanto que vão gostar. Existem muitos que criticam o fato dessa receita levar o nome de “strogonoff”, porém eu acho muito legal brincar com essa coisa de nomes e sabores. Uma total “descontrução” e modificação de um prato clássico e que causa uma certa curiosidade nas pessoas. Bom, espero que gostem!


 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
6 gemas peneiradas
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite integral (medida de uma lata de leite
condensado)
300g de chocolate meio amargo
100g de nozes



Modo de preparo:


Misture bem o leite condensado, as gemas bem peneiradas (para não deixar um cheiro muito forte), o

chocolate em pó, a manteiga e o leite integral. Leve ao fogo
médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ficar no ponto
de brigadeiro mole.
Retire da panela e deixe esfriar. Bata as claras em neve e
misture o creme de leite, sem soro. Depois de frio, adicione o
creme acima, as nozes bem picadas e as lascas de chocolate meio
amargo. Leve para gelar de véspera. Servir gelado.

Dica do Chef
 - Tente substituir as nozes por amêndoas.


Nem todas as fotos contidas neste blog são de minha autoria!
 Abaixo estão as fontes das fotos, que não são minhas, contidas nesse post:
     01 - http://www.oficinadamoda.com.br/
     02 - http://www.clubegourmetfischer.com.br/
     03 - http://www.atual.tv.br/
     04 - http://www.idealdicas.com/
(Na ordem de cima para baixo respectivamente)

Reações:

6 comentários:

  1. Eu querooooo!!!!
    Essa eu consigo fazer!!!kkkkkk.... :D

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  2. Adorei amore...
    Quando for em Urânia denovo, faça o favor de fazer pra mim viu...kkkkkkk
    Beijosss cuzinheiro preferido
    Sou anônima não, só não consegui me indentificar...
    Lariiiii

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  3. meu querido minha sobremesa de pascoa !!!
    Beijo grande sucesso!!Lucia

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    1. Oi Lucia! Depois me diz como ficou a sobremesa! =D muito obrigado por nos prestigiar com sua presença aqui no blog!
      Beijo! Td de bom =D

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  4. Coloco no congelador ou em baixo mesmo?

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    1. Olá! Não coloque no congelador não! a ideia é só resfriar! Portanto coloque na parte de baixo na geladeira! =D
      Abraços!

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